【自由研究】おうちで簡単にできる！お花の色水あそび

暑い日差しが続く季節になりました。
外に出れば、街中の公園や幼稚園、小学校など
さまざまな場所で、夏の花が見られます。

今年の夏休みは何をしてあそびますか？
自由研究は何にするか決まりましたか？

まだ決まっていないという人におすすめしたいのが、
身近にあるお花を使ってできる色水あそび。
小さなお子さんとでも、
お部屋の中で簡単にできる実験です。

準備するもの

• アサガオ、マリーゴールドなど色味のあるお花
• プラスチックのカップ
• チャック付きのポリ袋
• スプーン
• こし器
• 重曹（ベーキングパウダーでも代用可能）スプーン1杯分
• クエン酸（レモン汁でも代用可能）スプーン1杯分
• 水　コップ1杯分

（基本編）色水のつくりかた

①ポリ袋に、お水と花びらを入れる

写真はニチニチソウという赤いお花で試してみました！

②スプーンでお花をもむ（手でもOK）

もんでいくとお水の色が少しずつ変化していきます。

③カップにこし器をセットして、
　お花が入ったお水をこすと、色水が完成！

（応用編）さらに色水を変化させてみよう

①色水を3等分に分けて、2つのカップに
　それぞれスプーン一杯分の重曹・クエン酸を加えて混ぜる

②自然光があるお部屋に移動して、色水の変化を観察。
　同じお花でもまったくちがう色に変身！

解説

どうしてお水に色がついたの？

お花には、アントシアニジンと呼ばれる色素があります。
花びらを細かくもむことで細胞がこわれ、
色素が水の中に溶け出し、色が変化する仕組みです！

なんで同じ色水なのに混ぜるものによってちがう色になるの？

色水はpH※の値によって発色が変わります！
アルカリ性（重曹）を加えると
値が大きくなり青みがかった色に、
酸性（クエン酸）を加えると
値が低くなり赤い色味に変化します。

※よう液中の水素イオン濃度。よう液が酸性かアルカリ性かを表す尺度です

色が変化する様子（動画）

（番外編）お花の種類によっても色が変わる？

キキョウという紫のお花からは、
青い色が取り出せました。
キキョウとニチニチソウでも、
色の変わり方が違いますね。

他のお花で試してみても、
また違った色になるかもしれません。
お子さんが選んだお花はどうでしたか？

「お花で色水がつくれる理由がわかった！」
「混ぜる成分によって色が変わるのって面白い！」
など、「なぜ？」が分かるとお子さんの理解も深まりますので、
おうちでぜひ試してみてください！